
2022.3.05
営業再開のお知らせ
2022.2.14
【延長】熊本県全域まん延防止等重点措置による休業のお知らせ
2022.1.24
熊本県全域まん延防止等重点措置による休業のお知らせ
2021.10.01
10月1日より通常営業いたします。
営業時間は17:00~23:00までとなっております。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
2021.8.09
熊本市まん延防止等重点措置による休業のお知らせ
2021.6.16
営業再開のお知らせ
2021.5.18
熊本市まん延防止等重点措置による休業のお知らせ
2021.5.10
営業時間変更についてのお知らせ
2021.4.29
営業時間について
2021.1.21
熊本県独自の時短要請に伴い当店の営業について
2021.1.5
お子様連れのお客様へ
2020.12.21
当店のコロナ対策の取り組みについて
2020.12.10
年末年始の営業時間について
2020.05.21
新町2丁目13-8へ移転オープンしました
熊本城のお膝元、新町界隈は今でも町屋の風情を感じることができる人気のスポットです。
伝統的な食文化が息づく街で極上の「干物」と「酒」をお楽しみ下さい。
当店で提供させて頂いてる干物は、店主自ら産地へ足を運び、直接干物職人のこだわりや製法を聞き、完全手開き、天日干しにこだわりぬく職人さんから直接仕入れさせて頂いております。
「本物」の干物とおいしいお酒。こだわりの味をご堪能下さい。
干物は、もちろんお刺身、旬の魚料理まで手を抜く事なく、吟味し、熊本産をメインに全国各地から、その時の旬に合わせた魚を毎日仕入れております。
野菜ソムリエでもある店主が、熊本・合志のうさぎ農園さんをはじめ、熊本産をメインに全国からおいしい野菜を毎日仕入れております。
サラダ、炭火焼、天ぷらなど旬野菜にあったメニュ-を日替わりで出しております。
安心、安全、おいしい野菜を是非ご賞味ください。
定番の日本酒6~8種類と季節のおすすめ日本酒5~6種類を常時取り揃え、しん寅オリジナルの錫の器にて提供させて頂いております。
当店の料理との相性も抜群で、ついついお酒が進みます。
4,000円 ~ 10,000円
住所 | 〒860-0004 熊本市中央区新町2丁目13-8 2階 |
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TEL | 096-355-4554 ※混雑時、お電話に出られない場合がございます。 当日のご予約につきましては、17:00までにお願いいたします。 ※当店では18歳未満の方の入店はお断りしております。 |
アクセス | Google Map |
営業時間 | 17:00~23:00 ラストオーダー/22:00 |
定休日 | 毎週日曜及び月に1度月曜休み(変動あり) |
席数 | カウンター8席、テーブル6テーブル(4人がけ×4、6人がけ×2) 最大14名までの宴会に対応できます。 |
クレジットカード | 利用可 |
喫煙 | 全面禁煙 |
当店は、大人の方がお酒を楽しんでいただく空間をコンセプトに店創りをさせて頂いてます。
本年より、料理スタッフの減少とコンセプトの明確化を図る為、基本的に高校生以下のご来店をお断りさせて頂いております。
今後、時間限定や曜日限定にてお子様のご来店を可能にしていきたいと考えております。
お客様のご理解の程、よろしくお願いします。
新町しん寅では一緒に働くスタッフを募集しております。
美味しいものやお酒が好きな方、人を喜ばせることが好きな方にはぴったりのお仕事です。
ご興味ございましたらお電話にてお問い合わせください。
求人のお問い合わせは
TEL:096-355-4554
◆カウンター 8席
◆テーブル席
4人がけ×2テーブル
◆半個室
掘りごたつ式(6人がけ×2)
◆個室
4人がけ×2